Chokladtanten — catering
Efter åratal av administrativt arbete var det dags att ta sig ur ekorrhjulet. Av en slump hamnade jag i chokladens magiska värld. Ett par kurser i pralintillverkning på bl.a. Nora Chokladskola och praktik hos några av Mälardalens största chokladdrottningar och jag visste att jag hittat rätt. Jag återfann min estetiska ådra och gav mig hänryckt in i smakernas värld. Aldrig mådde jag så bra i själen som när jag var i pralinköket. Efterfrågan på mina praliner ökade bland vänner, bekanta, vänners vänner och bekantas bekanta. Till slut kände jag att jag måste satsa på skapandet av dessa fantastiska drömmar i choklad och drog igång Chokladtanten. Mina chokladverk är hantverksmässigt tillverkade med en stor portion kärlek. Råvarorna är, så långt det är möjligt, ekologiska och närproducerade. … | konditor